Skip to main content
  • SAĞLIK DOSTUM ECZACIM
  • OKSİJEN ROTALARI
  • SENLİ YAŞLAR
  • TENEFFÜSTE SAĞLIK

365 Gün Sağlık Hareketi
  • Pratik Sağlık
  • İyi Beslenme
  • Kolay Egzersiz
  • Zihin Dengesi
  • Sağlık Okuryazarlığı
    • Sağlıklı Bilgi Sağlıklı Hayat
    • Verimli Bir Doktor Ziyareti Nasıl Olmalıdır?
    • Sağlık Okuryazarlığı Araştırma Sonuçları
    • Sağlık Okuryazarlığında Uzman Görüşü
    • Sağlık Okuryazarlığını Test Et
    • Sağlığı Anlamak Sergisi
Bayer Cross Logo
  1. 365 Gün
  2. İyi Beslenme
Şekerin Gizli İsimleri

Şekerin Gizli İsimleri

Şeker birçok besinin yapısında doğal olarak bulunur veya sonradan eklenir. Doğal olarak oluşan şekerler, meyve (fruktoz) ve süt (laktoz) gibi gıdalarda doğal olarak bulunur. Eklenmiş şekerler ise üretim sırasında yiyeceklere sonradan konan şekerlerdir. Enerji değeri olmasına rağmen, şekerin besleyici bir özelliği yoktur. Besinlere eklenen şeker; lezzet, kıvam, renk ve raf ömrünü artırmak amacıyla eklenir.

Aldığınız ürünlerin besin etiketinde, o ürünün içerdiği şeker çok farklı isimlerle yer alabilir. Genel olarak –oz ekiyle biten maddeler şekerdir. Ancak şeker anlamına gelen daha farklı isimler de bulunmaktadır.

Esmer şeker

Şeker anlamına gelen farklı isimlere bazı örnekler:

  • Sukroz
  • Glikoz
  • Fruktoz
  • Maltoz
  • Dekstroz
  • Hidrolize edilmiş nişasta
  • Yüksek fruktozlu mısır şurubu
  • Şurup
  • Melas
  • Şeker kamışı
  • Ham şeker
  • Pekmez
  • Bal
  • Meyve suyu konsantresi

Peki, şekerin bu kadar farklı ismi varsa, o ürünün şeker miktarının fazla olup olmadığını nasıl anlayabiliriz? Şeker, tükettiğiniz besine hangi isimle girerse girsin, besin etiketindeki şeker miktarına bakarak o ürünün şekerli mi yoksa az şekerli/şekersiz mi olduğunu anlayabilirsiniz.

Besin etiketlerinde şekerle ilgili tanımlar

Besin etiketlerinde şekerle ilgili tanımlar

  • Düşük/Az
  • 100 gram katı gıdadaki şeker miktarının 5 gramdan fazla olmaması veya
  • 100 mL sıvı gıdadaki şeker miktarının 2.5 gramdan fazla olmaması

Amerikan Kalp Derneği, aşırı şeker tüketiminin kalp hastalıkları başta olmak üzere pek çok sağlık sorununa zemin oluşturabildiğini ve bu nedenle sağlıklı kişilerde günlük şeker tüketiminin kadınlarda 24 gramı (4 tatlı kaşığı), erkeklerde ise 36 gramı (6 tatlı kaşığı) geçmemesini önermektedir.

Referanslar:
1. http://www.worldactiononsalt.com/awarenessweek/World%20Salt%20Awareness%20Week%202018/index.html. Son erişim tarihi: 13 Nisan 2018.
2. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sugar/added-sugars#.WtCebIhuaUk. Son erişim tarihi: 13 Nisan 2018.
3. https://kms.kaysis.gov.tr/(X(1)S(exebnjjgpjkzjwjxdyjsnqpz))/Home/Goster/95841. Son erişim tarihi: 13 Nisan 2018.

Şekersiz

100 gram katı veya 100 mL sıvı gıdadaki şeker miktarının 0.5 gramdan fazla olmaması

365 Gün

Ekip 365

HAKKINDA

kolay egzersiz

Diyeti Destekleyecek
Egzersiz Önerileri

DAHA FAZLA

kolay egzersiz
Herkesin Deneyebileceği 8 Mindful Alışkanlık

Zihin Dengesi

Herkesin Deneyebileceği 8 Mindful Alışkanlık

 

DEVAMINI OKU
Günde Ne Kadar Su İçmelisiniz?

İyi Beslenme

Günde Ne Kadar Su İçmelisiniz?

 

DEVAMINI OKU
Yürüyüş Yapmanın 7 Bilimsel Faydası

Kolay Egzersiz

Yürüyüş Yapmanın 7 Bilimsel Faydası

 

DEVAMINI OKU
Bayer
  • Pratik Sağlık
    • D Vitamini Hakkında Bilmeniz Gerekenler
    • Dudak Kuruması Neden Olur?
    • Egzema Tedavisine Dair Gerekli Bilgiler
    • Laktoz İntoleransı Nedir, Nasıl Anlaşılır?
    • Mide Yanması ve Hazımsızlık
  • Zihin Dengesi
    • Biyolojik Saati Ayarlama ve Günü Etkin Kullanma
    • Mindfulness Nedir?
    • Mucizevi Bir Terapi Yöntemi: Müzik Dinlemek
    • Stresle Nasıl Başa Çıkarız?
    • Zihin Doğasını Anlamak & Düşünceler Egzersizi
  • İyi Beslenme
    • C Vitamini Hakkında Bilmeniz Gerekenler
    • Koenzim Q10'u Duydunuz mu?
    • Probiyotikler ve Prebiyotikler
    • Yeme Bozukluğu Nedir?
    • Yeşil Çayın Sağlık Faydaları
  • Kolay Egzersiz
    • Duruş Bozuklukları Belinizi Ağrıtmasın
    • Kas Kramplarını Önlemenin 5 Yolu
    • Sağlıklı Bir Hamilelik Dönemi İçin 5 Egzersiz Önerisi
    • Yürüyüş Yapmanın 7 Bilimsel Faydası
    • Yüzmenin Vücuda Faydaları
  • Sağlık Dostum Eczacım
    • Günümüzün Sorunu Atopik Dermatit
    • Multi Vitaminler Riski Azaltır
    • Neden Cildim Kaşıntılı?
    • Renkli Bir Hayat İçin Vitaminlerin Renklerini Bilin
    • Yaz Aylarında Kendimizi Güneşten Nasıl Koruruz?
  • Oksijen Rotaları
  • Senli Yaşlar
  • Teneffüste Sağlık

Bu sitedeki bilgiler, bir hekim veya eczacıya danışmanın yerine geçemez. Daha fazla bilgi için bir hekime ve/veya bir eczacıya başvurunuz. Ürünlerimiz ile ilgili yan etki/advers reaksiyon veya kalite şikayetleri ile ilgili olarak, doktor veya eczacınıza danışabilir, yetkili sağlık otoritesine başvurabilir ya da Bayer Türk web sayfasında (www.bayer.com.tr) yer alan Bize Ulaşın bölümünü kullanabilirsiniz. Bayer Türk Kimya San. Ltd. Şti. Fatih Sultan Mehmet Mah. Balkan Cad. No:53 34770 Ümraniye/İstanbul P:+90 216 528 3600

Onay Kodu:
CH-20230306-108

Son Güncellenme Tarihi:
03.2022

© Copyright 2018 365gun.com Tüm Hakları Saklıdır.

  • Kullanım Koşulları
  • Gizlilik Politikası
  • Çerez Politikası
  • Yasal Uyarı
  • Sahibi ve Hazırlayan